Burger van varkensvlees met kruiding van de chef.
Gemalen vlees.
Hespengebraad is afkomstig van het heupstuk van het varken. Bij het bereiden dient men op te letten niet te lang te braden, want dan wordt het vlees iets droger.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 1% Noord Hollandse melk.
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
